La vigne des Coteaux de la Brosse est composée de 2000 pieds de vigne (porte-greffe 161-49C) :
- 1/3 de pinot noir (clone 115)
- 2/3 de chardonnay (clone 76)
Sol de type argile limoneuse moyennement calcaire.
La conduite de la vigne est inspirée de la viticulture raisonnée et biologique. La taille est de type cordon de Royat ou Guyot simple et double
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Ecartement des rangs :
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1,30 m
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Ecartement des pieds :
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1,00 m
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Hauteur de palissage :
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1,15 m
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Densité de plantation :
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6000 pieds/ha
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ASSOCIATION DES COTEAUX DE LA BROSSE
Une Association de Marne & Gondoire et Bussy-Saint-Georges
Siège social : Mairie - 77600 Bussy Saint Georges
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Plan de situation